【营销技巧】给菜品定价的技巧传播厨艺，分享成功！绝 大多数的餐饮企业习惯于依据菜品的成本以及餐厅的档次、服务和环境等多方面的因素来给菜品...

蒸集信息量太大？吃不了兜着走上一期我们开始了蒸途，这种技法在现在可是相当潮流啊，食客喜欢它的健康、原汁原味；而我们的烹友们应该是是喜欢...

高手*对决 第三届厨邦凉菜大赛万元大奖终揭撒花庆祝第三届厨邦凉菜大奖赛完美收官啦！第三届厨邦凉菜大赛总决赛，在北京*会议中心上演了一场火热...

餐厅生意不好？也许是你卖错了在餐厅生意不好的时候，我们可能会思考是不是该降价，给店铺做做促销活动，或者干脆就换菜品。这些我们经常使用的...

东方美食成都KTP花絮三：素食火锅开辟蓝海市场提起火锅两个字，脑海中很先浮现的感觉就是辣，然后就是浓重的红汤，虽然吃起来很爽，很刺激，但是...

上海：老字号沈大成总店停业灭鼠前天，有视频曝光“上海老字号”沈大成南京东路总店的后厨一处工作区惊现老鼠流窜。当天，黄浦区市场监管部门责...

模具：纯硅胶 抗撕裂厨房工具厨师用品343-011分子美食10连正方形棒棒糖模具标准价￥29 - ￥35供应总量782 件发货期限面议起订量 (件)标准价采购量3-29￥3...

餐厅生意不好，老板竟然吃客人的剩菜……你开餐厅，别人也开餐厅，但是为何觉得人家成功得如此容易？想说，在餐饮行业，没有谁的成功是无缘无故...

美团：封杀二维火软件，谁在说谎近日，美团点评禁止二维火通过第三方获取在其平台上的商户数据，餐厅如果继续使用二维火，只能手动输入外卖信息...

北京宴首推5款高毛利菜啫啫土豆莜面鱼鱼原料莜面鱼鱼300克，土豆条200克，蒜薹35克，炖好的五花肉、蒜瓣各15克，红葱头10克。调料湿淀粉20克，A料（盐...

餐饮处处是深沟陷阱，没胆就别跳！很多人一听做餐饮的，都说不错呀，是刚需，只要经营好了就不怕没有生意。遇到这种人，只能“呵呵”，说的简单...

开快餐店几大要点 大众餐饮是目前餐饮的主流，而快餐店则是主流里面接地气的一款。快餐店的规模可大可小，经营的品类也可以多样化，目标群体则可...