餐饮服务环保指南《北京奥运会餐饮服务环保指南》对北京奥运会餐饮服务企业在节约能源方面做了如下规定：·“在保证食物质量的前提下，尽量采用...

“餐饮*一股”湘鄂情的转型迷局 高端湘鄂情改做中低端李申是地道的武汉人，因为在一家煤炭贸易企业工作，所以经常出入武汉的各种高档酒店。8月1日...

贵州立法叫停"开瓶费"前不久，北京、天津、重庆和上海四地消费者组织联合发表了一份声明，指出餐饮企业禁止消费者自带酒水或收取"开瓶费"，违反了...

为何服务员今天在这，明天在那？餐饮从业人员的流动性越来越大，让业内无奈，有人戏言餐饮业也是“铁打营盘流水兵”。服务员是餐饮企业开门迎客...

水货餐厅真成“水货”，不新鲜“海鲜”直接放倒消费者手抓海鲜、大力度折扣、新潮的店内装修风格，让水货餐厅在短时间内走红，成为年轻消费者热...

刀鱼价格“大跳水”（记者杜金存)去年这时候每500克上等刀鱼的价格达到8000多元，现在每500克只能卖到700元至1000元，销量也减了一半。4月8日，在九江...

餐饮有“四怕”，看你怕不怕？餐饮难做，苦的可是做餐饮的人，无论是员工还是老板都感觉到没有安全感，所以，了解一下他们，对他们好些吧。一、...

收购病死猪卖餐馆 46人获刑（图） 昨天上午，一起涉及46位犯罪嫌疑人的特大产销病死猪肉案，在温岭法院进行了一审宣判。法院以生产、销售不符合安...

2015去包厢化将会盛行，卡座将成为趋势这个春节，市区刘女士邀约几个老同学聚餐，她想预订一个小包厢，结果电话打了几家餐馆都没有预订到，很后只...

饭店老板肇事撞死妇女 找厨师顶包 昌邑一饭店老板梁某在驾车时低头掏手机,将一名骑电动车行至路口的妇女撞倒,妇女当场死亡。因害怕承担罪责,他找...

为保护女服务员 ktv老板遇害楚天都市报讯 （记者谈海亮 李响 实习生李琦）ktv女服务员拒绝客人提出的非分要求，遭对方恶言相向，老板出面保护，不料...

重庆：聋哑小伙成为餐馆领班不开口说话可以当好领导吗?上个月，在江北一家餐馆上班的小伙陈元奇，就成为了聋哑领班，负责指挥手下八个聋哑服务员...