在顾客要求之前服务，你懂吗？什么是主动服务？大多数的餐饮企业，在员工培训时，都还停留在喊口号的阶段，比如天天开例会都让员工唱歌，或者喊...

蒙古往事：金戈铁马，穿越古今 穿越，是以一种时尚的方式解读“往事”，曾经的帝国“引喻成吉思汗所”创造的辉煌文明，给“帝国”以“美食”的属...

刘广伟：时代呼唤生态餐厅一提到生态餐厅，很多人觉得就是素食餐厅，或者认为是生态园餐厅，这是误解。所谓生态餐厅，无关荤素，无关摆植，而是...

张勇：海底捞成功的章法本文为海底捞董事长张勇先生创业20多年来的心得体会，让我们看看到底该如何做好服务？又该如何让员工死心塌地跟着公司？...

卢德仁： 我的人生只有两间房采访约在入伏后的某日午后两点开始，Bobby师傅头一晚刚夜班飞机从香港出差回京。2016年，是这位香港人在炉台前站立的第...

温度计：易操作 高精度餐厅厨房烹饪专用油温计价 格 ￥50供应总量998 台发货期限 面议订购信息起订量 (台)价格采购量≥ 1￥50基本参数加工定制：否类...

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筷子套 ：卫生环保 定制图案黄石筷子套￥0.06 元/个发货期限 卖家承诺 10天发货颜色彩色规格220*132cm订购信息起订量 (个)价格采购量100000.06基本参数包装...

五招为你的“年夜饭”大单助战！年关将近，年夜饭对于很多餐饮企业来说是当年冲业绩的很后一天，为了做好这一晚的大单，餐饮企业可谓是绞尽脑汁...

上海:网红面包店Farine 被查封 老板逃跑“平时经常来Farine买面包，每次都要买两三百元的东西。”3月23日，来自武汉的麦先生像往常一样来到位于上海武...

厨师怎样练成辨别伪劣食品神功！食品质量安全问题，一直是全社会关注的焦点。尤其是厨师和后厨采购要为餐桌把好很后一道关。要注意以下几点：（...

“星”姿势|带着“网红”来参赛，不看你就OUT啦星姿势|带着网红来参赛，不看你就OUT啦！如果现在你还是围着围裙站在锅前按部就班的比赛做菜，那我...