文章导读

蔬菜是我们很常吃的，也是很健康的食物，但是是不是所有的蔬菜都是健康的食物呢?其实蔬菜也是要注意吃法的，有的蔬菜是有毒性的，吃的时候要特别的小心。

紫菜

蓝紫色的紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用

文章导读

四季豆

四季豆和菜豆的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时，应先将其煮熟，然后捞出，再加上调味佐料焖煮，便可解毒性。

文章导读

木耳

鲜木耳含有一种琳类成都哪家医院治疗癫痫很好光感物质，它对光线敏感

食用后经太阳照射，引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难

文章导读

黄花菜

所含秋水仙硷进进人体后经氧化会产生有毒物质

食后会引起类似急性肠胃炎症状，极易误近期发生的国际新闻诊。而干黄花菜在加工时经净水充分浸泡，已郑州军海医院网上咨询将大部分秋水仙硷溶陕西专治儿童癫痫的医院出，所以一般不会中毒。

文章导读

蚕豆

体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸，又称蚕豆病。这种病多有遗网传性，因此，有家族病史的人应到医院检查，并避免吃蚕豆。

文章导读

白果

大多发生在入秋白果成熟季节

因炒食或煮食过量所致。使用白果切不可过量。服食白果制成的食品也应注意这点。刺激皮肤，白果的外种皮有毒

能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。