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夹心豆腐怎么做

时间:2018-06-27 14:28:52

夹心豆腐

夹心豆腐,豆腐

材料:北豆腐一块

配料:青椒,香菇,洋葱,生抽,胡椒粉,淀粉,鸡蛋液,橄榄油,姜末,大葱,肉馅

夹心豆腐的做法

1.辣椒,洋葱,香菇,大葱切末,

2.猪肉剁成肉泥,我加了切碎的鲜香南平癫痫的中医治疗菇,洋葱,生抽,料酒,白胡椒粉,老姜末,一勺橄榄油,拌匀

3.老豆腐,切厚片

4.取一快切好的豆腐,放上肉泥

5.再取一块豆腐夹在上面

6.包好的豆腐夹放在鸡蛋液里裹均

7.将裹了鸡蛋液的夹心豆腐放进油锅里,小火慢煎

8.一面煎黄,再翻一面来煎,要把两面都煎黄捞出

9.锅里留底油,放入青椒末,大葱末癫痫病如何诊断爆香

10.放入煎好的夹心豆腐,放入2勺生抽,蚝油,盐适量,香菇,白糖

11.加入适量的高汤,没有用开水也行,小火烧8分钟,煮至入味

12.烧好的夹心豆腐,装在小碟子里,用刀切成小块

13.锅里剩下的汤汁烧开,勾个薄芡,浇在夹心豆腐上即可

14.吃到嘴里满口鲜香,包住肉的豆腐更是吸饱了香浓的酱汁,味道超级赞。

美食小提示

1.馅儿,可以用猪肉馅儿,牛肉馅儿,也可以用鲜虾馅儿,随个人的喜好和家里的材料来调整吧

2.注意轻拿轻放,尤其是翻癫痫病要怎么治面煎的时候,一定要用铲子将底部托住、压住表面再慢慢翻过来,防止肉糜倒出。

美厨邦小提示

金针菇和白城专业癫痫病医院豆腐相宜:两者同食可辅助治疗营养不良、高血脂、高胆固醇、血管硬化等

注:更多食谱请关注美厨邦 素菜菜谱栏目。

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