很近在白领丽人中出现了这样一种现象。她们在周末谢绝一切鱼、肉，甚至主食，靠喝水果、蔬菜汁度日。不少女性为了清理肠胃、排毒减肥，利用周末时间进行“断食疗法”

其实断食疗法在古今中外都有记载，起源于印度。很受白领女性欢迎的瑜伽也有这方面的锻炼内容。

瑜伽断食法的起源：

对一切生物来说，断食是天赐的身心改造法，能收到意想不到的神奇效果。动物界中，不管是狮、虎、象这样的大型动物，还是鼠、虫这样的小动物，只要一生病，就会自己寻找一处静谧的地方，通过彻底放松、休息，不吃不喝，以消除病痛，恢复健康，这就是动物的断食法。植物界的各类植物随四时运行——春生、夏长、秋收、冬藏，其中周期性的冬藏正是其生生不息的关键所在，这便是植物界的断食。人类虽然拥有发达的科技文明，终归是生物界的一分子，亦需要遵循自然界的法则，方能拒绝疾病的侵蚀，拥有健康而幸福的生活。

现代人营养普遍过剩，尤其是鱼肉等荤腥食物摄入过多造成肥胖的人群不断扩大，人们往往只注重营养素的摄取量，而忽视身体废物的排出量。所谓新陈代谢即：机体不断地从环境中摄取营养物质并合成为自身的物癫痫病症状质（合成代谢），同时又不断地分解自身原有的物质（分解代谢），并将其分能源的补给线暂时中断了，身体就会消耗体内的大量储备能源。首先利用糖类，其次是利用脂肪类，很后利用蛋白质。所以适当的断食可以减少能量摄入，有利控制体重，刺激胃肠的蠕动抑制肥胖等相关疾病。

断食前应预先安排减食期，一方面可以减少饥饿感；另一方面可以避免出现突然断绝了营养来源，身体极度不适的情况。减食提前几天进行，三餐可以简单化、素食化、半流质化。

绝对不适宜断食的人群：孕妇及处于生长发育期的儿童、体重过轻者：低于标准体重的25%者｛标准体重：（kg）身高（cm）-105;体重指数：体重（kg）/身高（m儿童癫痫病的早期症状2）｝、严重疾病者：糖尿病、肝硬化、心脏病、尿毒症等等。

在这里特别建议患有消化性溃疡的人群不要轻易尝试“断食疗法”。由于食物能缓冲胃酸，并能暂时减轻溃疡的疼痛，所以传统膳食要求病人采用少食多餐的进餐方式。食物虽然有缓冲胃酸的作用，但也能刺激胃美食酸分泌。典型的十二指肠溃疡病人对食物刺激的胃酸分济南哪家白癜风医院好泌反应更为强烈，在进食数小时后会出现“酸分泌反跳”现象。因此，对典型的消化性溃疡的病人，应采取有规律的进餐方式更为有利，不建议这类人群采取“断食疗法”进行排毒。

其实断食疗法虽然可以适当的刺激胃肠道，但是时间不宜太长。与其刻意“断食”，不如仔细的将我们一周的饮食调整好，使身体更加轻松，精力充沛。早晨由于时间过于匆忙，我们无暇顾及早餐，可以选择燕麦面包牛奶等燕麦含有丰富的膳食纤维、可溶性的燕麦纤维，有降血脂的作用，特别是裸燕麦中含有对人体有益的亚油酸等不饱和脂肪酸，并含有皂甙，可以抑制胆固醇升高，对降血脂有效；它热量低，既利于减肥又适合糖尿病、高血压病人对食疗的需要。到了中午不是吃快餐就是吃食堂。我们可以把时间花在晚餐上。

如果中午吃过肉类晚餐可以改成适量的鱼类，鱼肉中含有丰富的钙、磷，有助于骨骼和大脑的发育。鱼肉中还含有多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇作用，尤其是海鱼中含有较高的二十二碳六烯酸（DHA），对人的大脑发育十分重要。有些鱼类是制造胰岛素的原料。适量增加蔬菜、水果的食用量，尤其是深绿色蔬菜。蔬菜和水果中蛋白质、脂肪的含量甚低。但是蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和微量元素以及食物纤维，是人类维生素C和胡萝卜素的很主要来源，是平衡饮食中不可缺少的组成成分。这样可以使我们的饮食更加合理，也河南军海医院怎么样啊不用特意去“断食”。（营养医师 董毅）（责任编辑：张红平）