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适合老年人吃的菜大全

时间:2018-12-07 19:29:04

老年人在年纪大了,以后难免会觉得自己的身体不好,而前的自己的肠胃,总是会消化不了一些东西,这个时候自己吃的饭就要特别小心要选择适合自己吃的食物,那么接下来的文章,就来一起了解一下适合老年人吃的菜有多少。

1、 辣炒牛肉

用料:牛肉半斤,青辣椒1个,黄辣椒1四平市哪里治儿童癫痫病好个,蒜蓉1茶匙,(调味1:酒1汤匙,生抽1汤匙,生粉半汤匙,油1汤匙,)(调味2:酒半茶匙,盐1/4茶匙,水3汤匙,生粉半茶匙,生抽1茶匙) ?

做法:1、牛肉切丝,用调味料1拌匀腌15分钟, 2、青黄辣椒洗净切丝 3、锅烧热,先放1大汤匙油润锅,再烧热才加入3汤匙油.炒牛肉长垣县癫痫病医院排行榜丝,见肉色变白时,加入蒜蓉和青黄辣椒同炒,并放入调味料2炒匀即可。

2、黑木耳烩时蔬 ?

原料:黑木耳,胡萝卜,西兰花,袋装嫩笋 ?

调料:盐,味精,豆油,水淀粉,麻油 ?

做法:黑木耳用温水浸泡约十五分钟,然后用清水冲洗干净,撕成小朵。 ?

胡萝卜清洗干净,刨去外皮,切薄片。袋装嫩笋取出,切薄片。 ?

西兰花切除根部,掰成小朵,清洗干净后在盐水中浸泡约十五分钟后捞出。 ?

汤锅内倒入半锅清水,开大火煮银川洛兴庆区癫痫医院医院沸后将黑木耳,西兰花,胡萝卜片放入,煮约二分钟捞出,沥干水分。 ?

锅内倒入大豆色拉油,开大火,待油温六成热时,将西兰花,胡萝卜片,黑木耳,笋片一起放入翻炒,加入盐和味精调味,加入少量清水,加盖后中火闷煮约五分钟,淋上少许水淀粉和麻油即可装盘。

3、酸辣土豆丝

用料:土豆250克,里脊肉50克,醋20克,干红辣椒少许,葱花,精盐,味精各少许。

吉林市较大的癫痫病医院法:1 土豆削净,切细丝,用凉水漂洗涤过(为了把淀粉洗干)捞出沥干,辣椒切细丝待用。

2 将里脊肉切丝待用。

3 锅烧热,放油,辣椒下锅,稍炒,再将肉丝下锅炒,随后把土豆丝,精盐,味精一同入锅,炒熟,淋入醋,撒上葱花即可。

我们了解了适合老年人吃的菜,首先一定要酥烂,而且呢菜也要有消化作用,选择新鲜的蔬菜和新鲜的水果,这样的话不仅仅对于肠胃有着很好的帮助,而且对于身体的恢复各方面,机能有很好的照顾作用。

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