西红柿_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

牛肉的营养物质很丰富，而且在很早郑州癫痫病医院排行以前就有一种说法，多吃牛肉会更加健壮有力。当然，牛肉的做法也有很多种

可以凉拌、炒、蒸，还可以炖，北方人由于天气寒冷的原因，更加偏爱炖菜。所以，牛肉西红柿就成为他们很喜爱的一道菜。下女性情感日志面介绍一种牛肉西红柿的做法。

番茄性味甘酸，具有清热解毒、补中和血、益气生津、健胃消食等功效，用于治疗口渴、食欲不振等病症有一定作用。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体重庆癫痫病专业医院需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜

一、原料:

生牛肉500克，精盐2克，料酒15克，白糖50克，番茄酱50克，大料2瓣，葱段3克，姜片2克，蒜瓣2克，花椒1克，鸡蛋1个，水淀粉15克，花椒油10克，高汤.500克。

二、番茄牛肉的做法:

1)将牛肉洗净，下入水锅，加花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣，旺火烧开，移微火煮烂(能用筷子戳透即可);捞出，晾凉，切成3厘米长、1.5厘米宽、1厘米厚的长方块。

2)取碗一只，打入鸡蛋，放适量水淀粉、盐、油，一起搅北京军海医院效果怎么样拌均匀;将切好的牛肉块下入，抓匀。

3)旺火热勺，加入香油，烧至五六成热，将挂好糊的牛肉逐块下勺，炸透倒入漏勺，沥净油。

4)原勺留底油，烧热重庆治疗癫痫病的医院，下番茄酱、?白糖

搅炒，加汤，烧开后水淀粉勾芡，淋花椒油，下牛肉颠翻拌炒

使牛肉均匀地挂上汁出勺，装盘即咸

特點:牛肉軟爛，酸甜口。

与猪肉对比来看，牛肉的价格基本上是猪肉的三倍之多，而从营养角度出发，牛肉提供给人们的营养更加符合人体需求，对生长发育鹤壁治疗癫痫很好的医院、调养和免疫力提升等都有很大帮助。小编上面介绍了一种牛肉西红柿南京生态农业网的做法

其实这道菜的做法不难，只要大家掌握了方法，多试几次就一定能做出美味的牛肉西红柿。