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哈尔滨市中小学校及托幼机构将全面推行阳光食堂工程

时间:2018-06-09 18:15:20

东北网7月7日讯(记者 陈南竹)7日悉,“阳光食堂”工程建设按照“试点先行、逐步推进”的原则组织实施,到2017年底,全市建设完成“阳光食堂”工程800家,到2019年上半年,“阳光食堂”工程建设基本实现全覆盖。

目前,哈市有学生食堂的中小学293家、托幼机构1324家,总计1617家。“阳光食堂”工程按照“四个统一”标准,即设施设备统一技术参数、统一质量规格、统一安装维护和统一日常使用管理标准建设。

“阳光食堂”工程实现外伤性癫痫“阳光操作”。在食堂的食品加工操作间、餐饮具洗消间、原料库、留样间、烹饪间、备餐间以及水果间、物料流转等关键部位安装摄像头,可通过食堂的显示屏和网络平台直接看到厨房的操作过程、环境卫生及各个食品加工操作场所的工作状况,直接展示食品加工制作核心部位。

实行“阳光公示”。各学校食堂要在大堂显著位置悬挂“餐饮服务食品安全等级公示牌”,全面公示餐饮服务资质、食品安全等级状况、从业人员健康状况、食品添加剂使用情况和主要食材来源等信息,学生家长可以通过扫描二维码,利用手机终端除可查看上述信息外,还可查看学生菜谱及当天的菜品情况。

实现“阳光监督”。引导广大师生、家长积极参与社会监督,及时在食堂或者网络平台上获得食品安全检查结论信息。在就餐场所和网络平台上提供食品安全一键投诉、三级响应的救济途径,实现快速投诉。食品安全监管部门日常监督检查结束后2个工作日内,要在餐厅或学校的醒目位置或者网络平台上,公布很近一次的检查结果记录表;市、区两级教育部门要建立日常监管机制,发现问题及时处置。

人与动物

实现“阳光评西安很好的癫痫治疗医院价”。利用移动互联网等现代信息技术,建立广泛参与的公众评价系统,广大师生及家长、食品安全监管部门、教育行政主管部门可对食堂环境、食品安全状况、服务质量等分别进行评价,评价结果考古发掘实时展现在平台上。

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