花之林：后厨被曝光 腐烂水果做拼盘

作为全国知名餐饮企业的花之林人文茶馆，是一家宣称以优良的品质、热情的服务、优雅的环境，为顾客提供温馨的连锁机构。

他们推出各类美味套餐、点心，也受到了消费者的欢迎，目前，长沙地区就有“花之林”连锁店近90余家。可不久前，有观众爆料，“花之林”木莲西路店后厨脏乱差，令人恶心，您想得到的，想不到的，这后厨都能想到做到，记者随后进行了卧底调查，我们先从一块被改变用途的桌布说起。

这块桌布，平常癫痫怎么检查就放在花之林人文茶馆木莲西路店员工衣帽间的这个角落里。油渍已经改变了他原来的颜色，不仅脏，只要一接近，就能闻到臭味。

记者卧底后的第二天上午十点，就注意到这名女员工将塑料桶里，这块没有清洗的桌布拎了出来，放在推车上，然后进入了包厢。

此时，这名女员工将这块邋遢不堪的桌布，铺在了茶桌上。

长沙知名连锁餐厅"花之林"惊曝后厨乱象:用腐烂水果做拼盘

记者询问得知，因为头一天晚上许多已经清洗好的碗筷，还没有完全晾干，于是，他就要用这块又脏又臭的桌布把水渍抹掉。当然，这也是一种常态。

一些碗筷上还存在明显的污渍，看起来癫痫省立医院就让人作呕。但女员工表示，只要用力擦，是可以处理干净的。

处理完碗筷的水渍之后，所有的碗筷被送进了店内一张木柜子。

在这位员工看来，消不消毒其实无所谓，一切面上的样子做足之后，碗筷又按照消费者的要求，摆上了餐桌。

这样的场景几乎每天都在上演，周而复始。因为消毒柜在这些员工眼里，真的只是用来摆看的。

您刚刚看到的还只是冰山一角，接下来，绝对让您大跌眼镜。话说这“花之林”木莲西路店有一款水果拼盘卖得很火，可是您知道他们是怎么做出来的吗？

在“花之林”木莲西路店，这款以新癫痫病的急救鲜、健康为名推销的水果拼盘，深受在这里的消费者喜爱，可就是这样一款产品，他们是这样制作出来的。

这名员工叫做鸿哥，平时主要负责水果拼盘的制作。因为习惯了，大多数时间他都是徒手操作。

鸿哥毫不避讳的说，只管水果拼盘好看，其他的不是自己要考虑的范围，来看看这个已经严重腐烂的梨子是如何处理的。

鸿哥手里这个梨子已经严重变质腐烂，靠近还能闻到异味，可当他刀起刀落之后，梨子就被处理完毕放进了餐盘，记者随后以店内要求必须给消费者提供新鲜食材的要求，向领班进行了反应，可得到的回答让人大跌眼镜。

自讨没趣的记者发现，两分钟过后，这份完全不新鲜的果盘，就端上了客人的餐桌。

臭桌布擦拭碗筷的水渍，号称新鲜食材的水果拼盘，却是徒手操作，还用上了腐烂的梨，这些已经够让人感到恶心的了，当然，没有很恶心，只有更恶心，店内对消费者宣称的每餐米饭都是现煮的，可实际上却有很多都是上一餐客人剩下的，很很意外的就是，记者发现了一份急推菜单，为什么叫做急推呢？其中有着怎样的不可告人的秘密呢？

这是另一路记者，在店内询问服务员时得到的肯定的回答，服务员表示，每餐米饭，都必须是现煮的。

而卧底记者却发现，每天早上的时候，厨房里就会煮好一大锅米饭，盛在这个不锈钢的大桶里。中餐的时候，消费者有需要，员工就会用这样的小桶分装出去。

凡是没吃完的，马上就会被倒回桶内，如果还没吃完，那么，晚餐的消费者就继续“享用”。

对于这样的现象，领班习以为常，认为这是节约，记者也觉得，节约是应该的，但是根本就不应该宣称是现煮的，这完全就是一种误导，这每一次被打出去的米饭，到底是当天现煮的，还是几天以前的，根本没人关心。

调查人员发现，领班偶尔会给每一位员工下发任务，比如这份记者手上拿着的急推菜单。

领班再三嘱咐，在消费者面前万万不要乱讲，只能说食料绝对新鲜。

为了弄清楚这份所谓的急推菜单究竟有着怎样焦作儿童癫痫医院哪个好的猫咪，记者寻找机会来到了后厨，发现急推的现杀活鱼，很大一部分已经翻起了白肚皮，沉在池底一动不动。

这些仅仅只是卧底记者在“花之林”木莲西路店所拍摄到的情况，是否有其他涉嫌违规的行为，暂时不得而知，那么，作为长沙一家老牌的连锁机构，“花之林”的前世今生究竟是怎样的呢？

花之林人文馆于1997年7月1日成立，创始人钟晨亮先生。原名玫瑰园，除上海、江苏、浙江、湖南、湖北、江西等地外，还远至甘肃、青海、山西、重庆等共有130多家门店。

从2003年1月在湖南地区，开出*一家花之林张家界店，到目前，花之林已经在湖南大地扎根14年多，门店数已经达到90余家。国内连锁店号称有两百多家，至今已接待消费者高达8000万人次，还并被评选为上海首届诚信再现企业，上海百佳诚信示范品牌，上海市民很信任的连锁店。

来源：华声在线