1、 百香果里面是液体的是坏的吗 根据实际情况而定。 一般情况下百香果切开了以后都是水是正常的，不是坏了，但如果有异味就是坏了，经常吃百香果对身体是有好处的，百香果富含维生素C以及款物质，还含有不饱和脂肪酸，可以经常食用。 2、 百香果软了是不是就是坏的 不一定。 香果变软了还能吃,外皮变皱了也能吃,只要里边的果肉不发霉就行，其次百香果表皮光滑时其实并不好吃，而成熟后的百香果表皮是会有皱皮以及凹陷的现象，属于正常现象，并不影响口感。 3、 怎么样判断百香果好坏 1.坏掉的果子是有酒味的。 2.若切开之后果肉黏成一团，闻起来有股类似酒精发酵的味道，就代表百香果已经坏了。 3.百香果坏了闻起来一股酸臭味的，烂果从外表一眼就可以看出，坏了的很松软一撮就破，全果发霉。 4、 百香果怎么保存不会坏 放在通风干燥处 百香果同香蕉一样都是呼吸型果实，果实本身的乙烯受体会启动成熟反应，成熟时会散发热量和气体，故需要痛风存放。常温通风干燥环境下，百香果可以存放大概一个星期左右，此时百香果外皮会有点干皱，但果肉和果汁影响不大，还算是新鲜阶段。 冷藏 买回来的百香果单个果用保鲜膜裹好，然后放进冰箱保鲜层冷藏，想吃的时候再拿出来即可。这种方法大概可以存放2周时间，但是果肉口感会稍微变差。 做成百香果制品 如果希望随时能品尝到百香果独特的风味，可以将它做成各种百香果食品，下面小编就推荐两种。 百香果肉 百香果、菜刀、砧板洗净擦干，将百香果切开，用勺子把果肉挖进干净干燥的玻璃容器，然后密封放进冰箱储存，想吃的时候舀一些用温水泡水喝，可以再加点蜂蜜跟柠檬。 百香果酱 与其他果酱做法一样，将百香果洗净对切，用勺子挖出果肉调入白砂糖搅拌均匀，放进冰箱冷藏2小时候拿出倒入不锈钢锅加热煮沸，再小火边加热边搅拌至颜色变深、汁液浓稠即可，趁热装入罐头瓶中密封，待冷却后放入冰箱。

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