核桃和红枣都是常见的食物，那么你有没有把两者一起吃过呢？核桃和红枣一起吃的话会怎么样呢？下面我们来详细介绍下吧！

核桃味甘性平，红枣味甘性温，它们一起吃没有冲突，还能同时达到补血益气和健脑补脑的两大功效，但是红枣和核桃一起吃时不要过量，否则会引发上火。

红枣又叫大枣，它富含蛋白质、脂肪、糖分、维生素B、维生素C、维生素P和各种矿物质，不仅能补血益气、养血安神，还能健脾养胃、消除疲劳、防止肝硬化。红枣是病后恢复的良好保健品，还是体虚女性作为补气血的食疗佳品。

核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，即亚油酸，它能减少肠道对胆固醇的吸收，能促进其分解并排出体外，所以，患有高血压、高血糖、动脉硬化的人群很适合食用核桃。核桃还是补脑的佳品，它含有大量的磷脂，对人的脑神经有很好的促进作用。核桃含丰富的蛋白质，很容易被人体吸收，常吃核桃不仅能防治疾病，还能强身健体、延年益寿。

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