美厨邦分享3种腰果西芹虾仁的制作方法与技巧

一、腰果西芹虾仁的制作

腰果，西芹，百合

枸杞，盐，生抽

1、百合提前一天泡软，泡一天，从早上泡到晚上，控干水分，辽宁癫痫医院第二天备用。2、西芹洗净，切成菱形块，泡好的百合洗净;

3、腰果用油炸熟备用。4、锅烧水，等水烧开，下西芹和枸杞，煮片刻成汤

5、然后捞起沥干水分，备用。6、锅中少许油，倒入西芹癫痫科专业医院、百合、枸杞，加盐治疗癫痫病应该到哪家医院、生抽翻炒几下即可。

二、如何做西芹腰果虾仁

腰果，虾仁，西芹

食盐，鸡粉，姜，胡椒粉

植物油，料酒。

1、芹菜洗净切段，虾仁洗净后擦干水分，用少许料酒、胡椒粉与盐腌制20分钟;

2、起油锅，下腰果不断翻炒将腰果炒熟;

3、另起油锅爆香姜片后倒入虾仁炒熟后捞出备用;

4、锅内再倒入少许油下西芹翻炒至断生后加入虾仁与腰果，烹入盐与鸡粉翻炒均匀即可出锅。

三、西芹腰果虾仁的详细做法

虾仁适量、西芹适量、腰果适量

食盐5克、鸡粉2克、姜5克

胡椒粉(白)2克、植物油适量

1.如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

2辽宁癫痫医院.虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。