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安徽省拟出新政支持餐饮业转型发展

时间:2017-12-13 20:25:56

安徽省拟出新政支持餐饮业转型发展

合肥市民已经在高温中战斗数月,但自年初以来的餐饮业寒冬期,却依旧没有回暖迹象。日前,安徽省商务厅下发通知,要求各地上报餐饮业行政收费项目,并提出具体的救市建议。记者了解到,在进行一番意见调查后,省商务厅将牵头发改、财政、税务、物价等部门,提出规范收费、支持餐饮业转型发展的相关措施。

一季度20家餐饮巨头负增长

日前,安徽省商务厅在其官方网站发布了《关于大力扶持我省餐饮业走出困境的建议》,对安徽餐饮行业从年初以来的颓势进行剖析。

根据相关统计数据,一季度安徽限上住宿餐饮业营业额同比下降四成,年营业额超千万的45家餐饮巨头中,有20家负增长。

《建议》分析,2012年的食材成本与2010年相比平均上涨15%,餐饮企业毛利为此下降了5%。人员工资近年以每年15%~20%的增幅上涨,加上包吃住服装和缴纳保险等成本,餐饮企业为每名员工每月的支出已近4000元。加上房租每年按20%左右上涨,每3到5年就需重新装修,水电气价格上涨,各项税费综合占营业收入的9%左右等。

商务厅正在征集各地意见

《建议》提出,政府应当参与救市,并出台相关的餐饮业发展规划,为安徽餐饮业谋划发展方向工作重点、网点布局和政策措施,培育餐饮大型连锁集团,支持徽菜特色餐饮品牌做大做强。

《建议》还提出,将餐饮企业的营业税从现在的5%减为3%,或者将餐饮行业纳入营业税改增值税试点范围。此外,在行政收费、水电气收费等方面,也给予餐饮企业有针对性的优惠和支持政策。

记者昨天从安徽省商务厅了解到,商务厅已于日前发出通知,要求各市县商务局在认真调研的基础上,提出各地支持餐饮业转型发展的相关措施建议。在这份通知中,还要求各地上报涉及餐饮业的行政收费项目。据了解,目前,我省决定由省商务厅牵头,会同发改、财政、税务、物价等部门在调查研究的基础上,提出规范收费、支持餐饮业转型发展的相关措施。

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