多吃鱼可以清肝明目，排除毒素，很主要的是鱼肉中的脂肪含量比较低，会造成人体发胖，所以在平时可以经常食用。鱼肉的做法有很多种，可以用来清炖，煲汤，做粥，甚至可以用来包饺子。那么很常见的是鱼肉火锅，既可以提供热量，又可以满足身体的营养需求。

鱼肉火锅简易版

主要材料，冬笋，香菇，高汤，猪油，米酒，食用盐，鱼肉。

将鱼肉鱼刺处理干净，同样把鱼肉切好，切好后放入盘中。冬笋切成细末状，准备好放入锅中，锅中需要加入高汤，高汤的主要作用是调节所有的味道，可以让所有的食材变得更加入枕叶癫痫的危害味。

等锅开后把准备好的食材，全部都倒入锅中，热水滚柱作为火锅的汤底，使用前注意在锅中很后加入云南省治疗母猪疯哪儿好鱼片和香菇青菜。因为鱼云南省看羊羔疯很好医院片是非常容易酥烂的太着急放进去会融化。

鲫鱼火锅

食材；小茴香，鲫鱼，葱姜蒜，味精，料酒，白涛，胡椒粉，猪油。

鲫鱼清理干净，去掉内脏，先用盐料酒，葱姜蒜腌制十分钟，放进锅中油炸至黄金色捞出。

葱姜蒜切好后放入锅中爆香，将汤汁准备好，直接倒在锅里，加入调好的鸡精，胡椒粉，料酒。去北京癫痫病医院哪家治疗好掉表面的浮沫，放入锅中同煮，注意很后把鱼肉放进锅里，因为太早放进去，会因为反复的炖煮，导致鱼肉花开。