培养植物为什么加入蔗糖(植物组织培养为什么用蔗糖而不用麦芽糖)

1提供能量2做植物的碳源3在同样浓度生长素下，高浓度蔗糖促进韧皮部分化，低浓度蔗糖促进木质部分化，中等浓度都促进望采纳哦~。

4植物组织培养大部分是应用到工业上，所以用蔗糖的比较多，减少成本利益5同样作为碳源和能源物质，蔗糖较葡萄糖能更好地维持培养基内的低渗环境配制相同质量分数的培养基，蔗糖形成的渗透压要明显低于葡萄糖，若采用葡。

植物组织培养的培养基中，蔗糖的作用有两个方面一个方面的作用是为植物组织细胞提供营养，另一个作用是维持渗透压，尤其是去掉细胞壁的细胞，更需要用蔗糖来维持渗透压。

蔗糖跨质膜从质外体进入细胞是由载体介导并需要消耗能量的质子蔗糖共运输机制进行的，另外，植物能够利用的某些其他形式的碳源有麦芽糖半乳糖甘露糖和乳糖等葡萄糖更不稳定，培养基需添加葡萄糖一般都在灭菌后再兑换实在。

培养的植物组织或细胞的初期，它们基本上不能进行光合作用因此，需要在培养基中附加一些碳水化合物以供需要培养基中的碳水化合物通常是蔗糖蔗糖除作为培养基内的碳源和能源外，对维持培养基的渗透压也起重要作用那么。

这趟作为植物所需的探员，植物体内含有水解蔗糖的酶，植物能利用碳源许多微生物不含有水解酶，不能将蔗糖转化成葡萄糖利用，这样可以抑制微生物的生长。

因为植物细胞中主要分布着蔗糖，而葡萄糖主要分布在动物细胞中蔗糖可以水解成葡萄糖加果糖所以不能用葡萄糖。

因为植物细胞膜上有一种蔗糖H+同向运输蛋白，H+进入细胞的同时，蔗糖也进入，故植物细胞膜吸收蔗糖的机制很发达，若换为其它糖，则很可能不吸收或吸收能力差这是专业知识，希望大家不要乱答，对别人造成影响。

培养基中添加蔗糖而不是葡萄糖，是以大量实验为基础的大量实验表明，蔗糖能支持绝大多数植物离体培养物的旺盛生长，因此被作为植物组织培养的标准碳源而广泛应用，大多数合成培养基也均以蔗糖作为很好的碳源其中的原因可能有。

植物光合产物是多糖二碳糖以上，包括蔗糖，贮藏产物形式是淀粉，而淀粉的合成前体就是蔗糖蔗糖＝葡萄糖＋果糖，所以蔗糖的合成必须同时要有葡萄糖和果糖，其实植物大多数也只是吸收葡萄糖和果糖在组织培养中加入蔗糖。

因为动物摄入的蔗糖要在消化道进行分解为葡萄糖，也就是说动物细胞只能直接用葡萄糖植物细胞中有能催化蔗糖水解的酶，所以可以用成本较低的蔗糖。

之所以以蔗糖作为碳源，主要有以下两个方面的原因1同样作为碳源物质为植物细胞提供能量来源，蔗糖较葡萄糖能更好地调节培养基内的渗透压配制相同质量分数的培养基，蔗糖形成的渗透压要明显低于葡萄糖，因此，若采用葡萄。

蔗糖在植物组织培养基中起到能源物质和渗透调节剂的作用，一般用蔗糖而非葡萄糖的原因如下1蔗糖除供能之外，还能诱导愈伤组织组织的再分化2培养基高温灭菌时，蔗糖更稳定，葡萄糖比蔗糖容易碳化3植物细胞中含有蔗糖。

呃嘿嘿~好像我答的也有问题呀这个是搜到的很常用的培养基的碳源是蔗糖，已知葡萄糖和果糖也能使某些植物生长得很好而且，蔗糖是可以直接进入细胞的，蔗糖跨质膜从质外体进入细胞是由载体介导并需要消耗能量的。

与葡萄糖相比，蔗糖有如下优点1蔗糖是淀粉合成的前体物质在植物组织培养中蔗糖是很理想的碳源之一，其作用是作为碳源和维持渗透压2相关报道表明蔗糖对一些重要酶的基因表达及部分贮藏蛋白积累都具有重要影响如高浓度蔗糖。

作为碳源为植物细胞提供能量来源，调节培养基内的渗透压。

可以，蔗糖不能直接透过细胞膜吸收，所以经过蔗糖浓度的调整，使细胞内外的液体浓度不同水分子有从低浓度向高浓度流动的趋势，此过程有渗透压变化。