宫保鸡丁相信大家在平时的生活中的时候并不算是非常陌生，可能很熟悉的，在餐馆里面应该是吃到过这道菜肴，这道菜肴的味道非常的鲜美的，辣味适中，是川菜里面很具有代表性的菜肴的，但是不一定人人都会做的，下面我们就一起来了解一下宫保鸡丁的正宗做法大全。

做法1

鸡胸肉切丁，放生抽、盐、料酒码味，用水淀粉拌匀

黄瓜切丁、葱要切成小段，干辣椒剪去两头，去除辣椒籽

在小碗中调入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁

锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段

放入鸡丁，放1汤治疗癫痫要花费多少匙料五家渠中医癫痫病医院酒，炒到鸡肉变色

很后调入料汁，再放入黄瓜丁、熟花生米，翻榆林有没有专业的医院治疗癫痫病炒均匀，水淀粉勾芡，即可

做法2

鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁。

用料酒一汤匙，食用油半汤匙，白胡椒半茶匙，盐半茶匙，淀粉一茶匙，腌渍十分钟入味。

葱切段，锅里放油，七八成热下鸡丁炒变白。

放入干辣椒，葱和一茶匙花椒粉，炒出香味。

兑入料汁，大火炒到粘稠干松即可。

关火，拌入花生米即可。

以上这河南省哪个猪婆疯医院看的很好篇文章就为大家详细介绍了一下宫保鸡丁的正宗做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，宫保鸡丁是很正宗的做法的，但是很多人都不会做，觉得很难的，可以去学习一下这样的方法的。